Várias pizzas

Observação: esta quantidade é suficiente para fazer 4 pizzas grandes. Caso não pretenda utilizar toda a massa, divida a quantidade e congele uma parte.

Ingredientes
500 g de farinha
40 g de fermento de padeiro
4 dl de água morna
4 c. de sopa de azeite
sal q.b.

Modo de preparação
Para começar a fazer a massa da sua pizza, comece por desfazer o fermento de padeiro na água morna, juntando um pouco da farinha.
Deixe levedar por aproximadamente 10 minutos.
Passe a farinha por uma peneira, junte o sal, o azeite e a mistura com o fermento, batendo tudo muito bem. Deve bater até obter uma massa que se despegue da tigela. Caso seja necessário, junte mais um pouco de farinha.
Faça uma bola com a massa, escolha um sitio com temperatura amena, cubra com um pano e deixe levedar por, no mínimo, 1 hora.

Molho de Tomate
Ingredientes
1 lata de tomate pelado cortado em pequenos cubos
1 cebola média
2 dentes de alho
Sal q.b.
Polpa de tomate
Azeite q.b.
Orégãos q.b


Modo de preparação
Para começar, pique os dentes de alho e a cebola. Numa frigideira, deixe lourar com um pouco de azeite.
Junte o tomate pelado e deixe ferver em lume brando.
Tempere a gosto com óregãos e sal, mantendo em lume brando por aproximadamente 20 minutos.
Estenda a massa da pizza, cubra com o molho de tomate e recheie a gosto.
RECEITAS DE PIZZA: 4 OPÇÕES DE RECHEIOS
pizza
Receita de pizza de fiambre e cogumelos
Ingredientes para o recheio
300 g de queijo mozzarela ralado
200 g de fiambre
Cogumelos frescos q.b

Receita de pizza de 3 pimentos
Ingredientes para o recheio
300 g de queijo mozzarela
½ cebola vermelha cortada finamente
½ pimento verde cortado em tiras finas
½ pimento amarelo cortado em tiras finas
½ pimento vermelho cortado em tiras finas
100 g de azeitonas pretas
Cogumelos frescos q.b.

Receita de pizza hawaiana
Ingredientes para o recheio

300 g de queijo mozzarela ralado
200 g de bacon cortado em tiras
150 g de miolo de Camarão
100 g de azeitonas pretas em rodelas
4 fatias de ananás (cortadas finamente)
2 ovos cozidos cortados em rodelas.